Аньцзи Бай Ча «Зелёный Чай из Аньцзи» (фасовка 4гр)

Аньцзи Бай Ча
«Зелёный Чай из Аньцзи»
фасовка 4гр

Хоть и в названии присутствует «белый чай», Аньцзи Бай Ча - зелёный чай, родом из уезда Аньцзи, провинция Чжэцзянь. Такое название он приобрёл за счёт названия культивара - «Бай Е И Хао» (белолистный номер один). Само сырьё обладает светлым оттенком, почки - белёсые, но на финальных стадиях ферментации приобретает «нефритовые» и нежно-зелёные оттенки.

За счёт особенностей культивара и ферментации, «Аньцзи» отличается от других зелёных тем, что в нём содержится меньше кофеина и полифенолов, но значитльно больше аминокислот, что позволяет добиться освежающего, сладкого вкуса с оттенками травянистости, умами и сладкой кукурузы, в то время как терпкость и горечь отступает на второй план.

Отличный, лёгкий и сладкий чай в удобном формате - 4 грамма отлично подойдут для чаепития на одну-две персоны.