ЧЖЭН ШАНЬ СЯО ЧЖУН "МАЛЫЕ КУСТЫ С ГОР ЧЖЭНШАНЬ"
#сяочжун #красныйчай
Один из старейших сортов, ведущий свою историю с XV века. Именно этот чай под именем «Лапсан Сушонг» пришелся особенно по вкусу европейцам и определил будущее развитие чайного дела в Юго-восточном регионе Китая.
Относится к красным чаям и производится в провинции #Фуцзянь в горах #Уи, родине таких знаминитых чаев как Те Ло Хань и Да Хун Пао, на перевале Тун МуГуань.
В сухом виде – тонкие, изящные жгутики черно-коричневых листиков. Аромат теплый, пряный, с хлебной ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, пряный, теплый, с нотками ржаного хлеба, чернослива и меда. Вкус крепкий, объемный, шелковистый, сочный, немного терпкий, с тонкой фруктовой кислинкой. Аромат теплый, медовый. Сочное, освежающее послевкусие.
