Ми Лань Сян Дань Цун, как говорят в Китае, прекрасно освежает, способствует прояснению мысли, бодрит дух, обладает антикосидантным и антилипидным воздействием. Помимо этого уникальные эфирные масла улучшают настроение и повышают стрессоусточивость. А некоторые компоненты этого чая способствуют омоложению организма, за счет повышения концентрации витамина С.
Главное — это умело его заварить, что, впрочем, не так уж и сложно. Ключевыми факторами будут, как утверждают знатоки из Поднебесной: чистая, свежая, мягкая вода, посуда по вкусу. Заполнить сосуд следует на 1/3 (если любите помягче — 1/4 и наоборот, 1/2 — если покрепче), заливать водой свыше 90℃, настаивать около 15 секунд первую заварку, вторую — около 10, затем постепенно увеличивать время настаивания. Хороший гуандунский улун, который правильно прогрели, будет завариваться до семи раз свободно.
