Лао Те Гуань Инь относится к Лао ча, или выдержанным улунам. Несмотря на то, что сырьём для его изготовления служит Те Гуань Инь, многолетняя выдержка превращает его в совсем иной род чая.
Вкус этого чая, его цвет и стоимость напрямую зависят от двух определяющих факторов. Первое – это качество исходного сырья. Второе – количество лет выдержки.
Со временем из листа уходит зелёный цвет. Аромат меняется до неузнаваемости.
Вкус – слегка терпкий, выдержанный, глубокий, погружающий в себя с головой.
Настой – от янтарного до красного цвета
Аромат – многогранный, стойкий и насыщенный.
Этот чай повышает настроение, концентрирует внимание, мягко тонизирует.