Возвышающиеся на западе провинции Юньнань, горы, простираются до Тибета на востоке и до провинции Сычуань на западе. Это самая длинная группа гор в Китае, а так же один из самых молодых массивов в мире. Кроме того, это место объединено водными ресурсами с водными системами Тихого и Индийского океанов.
Река Ланьцанцзян, протекающая по Тибетскому плато, протекая через множество гор, впадает в Южно-китайское море. Бассейн этой реки удален и неудобен в транспортировке чайного сырья. Но при этом климат достаточно благоприятен для выращивания чая. Народность Дай, живущая в этих местах, называет эти места «Рекой миллионов слонов» – тут жарко, много туманов, и труднодоступных лесов.
Чай пуэр – одно из сокровищ этих мест. По обе стороны от реки Ланьцанцзян находится множество чайных гор, на которых растет множество чайных садов. Некоторые из этих гор входят в список «известных пуэрных гор», а некоторые вершины стали известны только в последние годы.
Сырье для шэн пуэра 7741 собрано в этих местах. Как следует из названия, 7741 относится к «номерным» пуэрам, и изготовлен по рецептам партии 77 года из сырья 4-й категории, об этом говорят первые две и третья цифра названия. Ручная обработка, сушка в лучах солнца, быстрая пропарка и низкотемпературная сушка.
Фабрика позиционирует этот чай, как чай среднего уровня. Чайный блин двояковыпуклый, плотный, состоящий из хорошо развитых чайных листьев, небольшого количества почек, и чайных стеблей. При заваривании он дает настой желтого цвета, прозрачный. Аромат настоя чистый, насыщенный. Вкус плотный, объемный, сладковатый, с ощущением прохлады и сладости в послевкусии. Некоторые любители чая отмечают в чае легкий дымный привкус. Чай хорош для ежедневного употребления, и для длительного хранения.
