Шу Пуэр Да И «7572»
Блин 357гр., 2023 год
Бренд Да И, Мэнхайская чайная фабрика
Рецептура производства Пуэра 1975 года была признана излюбленной классикой ценителей хорошего чая и каждый год фабрики раз за разом стремятся завоевать звание лучшего представителя в сегменте Шу.
Мэнхайская чайная фабрика на протяжении долгих лет совершенствовала технологический процесс производства блинов этой рецептуры, чтобы по праву считаться эталоном на рынке Пуэров.
В аромате сухого листа грецкий орех, миндаль, финики, какао-порошок.
В аромате промытого листа фундук, влажная древесина, молотый кофе, шоколадный шлейф.
Настой играет сливочной сладостью, но вместе с тем, на нёбе отзывается колкая, бархатная горчинка.
Данная рецептура отличается стабильностью - массивная палитра шоколадно-ореховой пасты с древесно-кофейными оттенками и объёмной сливочностью в каждом проливе.
Этот Шу впечатляет не столь разнообразием палитр, сколько их насыщенностью и звонкостью, обволакивающей сливочностью и стабильным бодрящим эффектом.
