Шу Пуэр «Чень Юе Сян» (Чем Выдержаннее, Тем Ароматнее)
Блин 357 гр., 2012 год
Бренд Лао Тун Чжи, чайная фабрика Хайвань
Выдержанный Шу Пуэр влажного склада. Сырьё: крупный тёмный лист с небольшим вкраплением рыжих типсов.
Прессовка средней плотности. Аромат сухого листа: свекольный лист, горький шоколад, фундук.
Аромат промытого листа: кора дуба, сырой лес, свёкла. Настой янтарно-красного оттенка, маслянистый, плотный.
Вкус мягкий, без горчинки и терпкости. Обладает нотами коры дерева, горького шоколада и фундука. Очень явная нота выдержки, которую можно сравнить с пикантной остринкой, овощами из погреба и винтажной мебелью. Послевкусие : пикантная остринка на языке с оттенками выдержки и явной сладостью.
Воздействие настигает плавно, но сильно - дарит концентрацию и бодрость. Чай интересный. Многие скептически относятся к выдержке Шу Пуэров, тем более во влажном складе.
Однако, этот Пуэр проявляет себя как действительно интересный чай со своей харизмой. Он насыщенный, выразительный, многогранный и нетипичный. Нет неприятного плесневелого подвального оттенка. Все ноты выдержки чистые и понятные, без дефектов. Любителям необычных мягких Пуэров он точно придётся по вкусу.
