Сы Цзи Чунь «Весна Четырёх Сезонов»

Сы Цзи Чунь (Весна четырёх сезонов) - это слабо-ферментированный Тайваньский улун, сырьё для которого собирают даже летом и зимой! При этом вкус и аромат чая остаётся тонким, без грубости, присущей (например) летнему сырью. Название ему дали как раз из-за этого, а так же за его весеннюю лёгкость. Достаточно тонкий, церемониальный чай для любителей покопаться во вкусовых нотах. 

Совет по завариванию: не остужайте сильно воду. 90 градусов будет для него оптимальной температурой!